Додаткова порція білка - важлива чи ні?
Дві класичні фрази з молодіжної консультації: "Пане Брюгель, ви обов'язково повинні пояснити моїй мамі, що енергетичний порошок - це не проблема!" Або: "Пане Брюгель, ви повинні раз і назавжди заборонити моєму синові пити ці протеїнові коктейлі!". Хто має рацію?
Справа в тому, що вам не потрібне додаткове споживання білка, щоб досягти високих спортивних результатів або розвинути хорошу мускулатуру. Принаймні, якщо у вас, як у нас, у Німеччині, є доступ до дуже широкого спектру продуктів харчування.
Німецьке товариство харчування має відносно чіткі рекомендації щодо того, скільки грамів білка ми повинні споживати. Для середньостатистичної людини це 0,8 грама на кілограм маси тіла, тобто приблизно 55-60 грамів білка для чоловіка вагою 70 кг. Якщо ви переживаєте період статевого дозрівання, а також багато тренуєте м'язи, то вам може знадобитися трохи більше. Але навіть цю потребу можна легко, дуже легко покрити за рахунок білка з вашого повсякденного раціону.
Що вам варто знати: Наш організм не може зберігати білок. Тому, якщо ви вважаєте, що вам потрібно споживати велику кількість білка, наприклад, після тренування, це не має реального ефекту, тому що ми не зберігаємо цей білок, а розщеплюємо його і виводимо з сечею.
Але чи шкідливо вживати такі порошки? На щастя, існує досить широкий діапазон толерантності. Якщо не виходити за межі цього діапазону, то на перших порах шкоди немає. Але все це не зовсім нешкідливо. З одного боку, тому що багато продуктів, особливо недорогих, містять домішки. Деякі з них містять залишки гормонів/стероїдів. І справа в тому, що якщо ви постачаєте в організм занадто багато білка протягом тривалого періоду часу, це може призвести до навантаження на нирки. Це також може бути тригерним фактором для розвитку діабету ІІ типу.
І останнє: це просто невиправдано дорого. Це величезний ринок, у США на ці продукти витрачається від 5 до 10 мільярдів доларів на рік. І, знову ж таки, це просто не потрібно, тому що ми можемо чудово регулювати споживання білка за допомогою нашого раціону.
Інші цікаві поради
Холодні кінцівки
Сьогодні у нас історія хвороби з розряду: маленька, але дуже докучлива. Це так званий синдром Рейно. Результат: холодні пальці рук і ніг.
Діти розлучених батьків
На жаль, це тема, про яку доводиться говорити з батьками знову і знову в педіатричній практиці: Як батьки справляються з розставанням або розлученням? Що потрібно мати на увазі, щоб мінімізувати вплив на дитину?
Вітамін D
Навряд чи є тема, про яку існує стільки напів- і тричвертних знань, і про яку так багато людей і каналів у соціальних мережах поширюють речі, часто трохи правильні, але не зовсім правильні. Тож цей фільм вносить трохи порядку в це питання.