Додаткова порція білка - важлива чи ні?
Дві класичні фрази з молодіжної консультації: "Пане Брюгель, ви обов'язково повинні пояснити моїй мамі, що енергетичний порошок - це не проблема!" Або: "Пане Брюгель, ви повинні раз і назавжди заборонити моєму синові пити ці протеїнові коктейлі!". Хто має рацію?
Справа в тому, що вам не потрібне додаткове споживання білка, щоб досягти високих спортивних результатів або розвинути хорошу мускулатуру. Принаймні, якщо у вас, як у нас, у Німеччині, є доступ до дуже широкого спектру продуктів харчування.
Німецьке товариство харчування має відносно чіткі рекомендації щодо того, скільки грамів білка ми повинні споживати. Для середньостатистичної людини це 0,8 грама на кілограм маси тіла, тобто приблизно 55-60 грамів білка для чоловіка вагою 70 кг. Якщо ви переживаєте період статевого дозрівання, а також багато тренуєте м'язи, то вам може знадобитися трохи більше. Але навіть цю потребу можна легко, дуже легко покрити за рахунок білка з вашого повсякденного раціону.
Що вам варто знати: Наш організм не може зберігати білок. Тому, якщо ви вважаєте, що вам потрібно споживати велику кількість білка, наприклад, після тренування, це не має реального ефекту, тому що ми не зберігаємо цей білок, а розщеплюємо його і виводимо з сечею.
Але чи шкідливо вживати такі порошки? На щастя, існує досить широкий діапазон толерантності. Якщо не виходити за межі цього діапазону, то на перших порах шкоди немає. Але все це не зовсім нешкідливо. З одного боку, тому що багато продуктів, особливо недорогих, містять домішки. Деякі з них містять залишки гормонів/стероїдів. І справа в тому, що якщо ви постачаєте в організм занадто багато білка протягом тривалого періоду часу, це може призвести до навантаження на нирки. Це також може бути тригерним фактором для розвитку діабету ІІ типу.
І останнє: це просто невиправдано дорого. Це величезний ринок, у США на ці продукти витрачається від 5 до 10 мільярдів доларів на рік. І, знову ж таки, це просто не потрібно, тому що ми можемо чудово регулювати споживання білка за допомогою нашого раціону.
Інші цікаві поради
Послуги дитячого хоспісу
Дуже серйозна, сумна тема, але неймовірно важлива. І що цікаво, якщо придивитися уважніше, вона також має багато красивих, веселих аспектів. Йдеться про роботу дитячих хоспісів.
Завдання навколишнього середовища
"Завдання середовища - не формувати дитину, а дати їй можливість розкритися" Що це означає? Це означає, що нам, батькам, часто доводиться думати і відчувати, що робить нашу дитину такою цікавою.
Лист про здоров'я
Дещо складніша тема сьогодні - але та, яка нас, педіатрів, дуже хвилює. Тому що ми дуже часто стикаємося з тим, що ми повинні дати дитині "чисту довідку про стан здоров'я". Іншими словами, нас просять сертифікувати школи, дитячі садки чи вихователів: Ця дитина здорова. Але ми не можемо цього зробити.